山西牧标商贸有限公司
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公司简介
产品具备“清、鲜、专、全”四大特色。“清”是清真，指牛肉在屠宰加工过程中，严格遵循伊斯兰习俗进行。“鲜”是鲜纯，指牛肉品质好，无论是冰鲜还是熟牛肉，均选用排酸过的牛肉，始终保持牛肉鲜纯，绿色，卫生放心且有营养。“专”是专注，指专注加工牛肉、排酸熟食冷切牛肉、排酸熟食包装牛肉、排酸调理品牛肉四大类共计200余种产品。通过15年的努力，牧标牛肉亮点：清真牛肉、绿色牛肉、品牌牛肉、名牌牛肉、排酸牛肉、出口牛肉、高档牛肉。
牛肉排酸技术是指对严格执行检疫制度屠宰后的酮体迅速进行冷却处理，使酮体温度（以后的腿内侧为测量点）在24小时内降为0℃~4℃，并在后续加工、流通和零售过程中始终保持在0℃~4℃范围内的鲜肉。与热鲜肉相比，排酸牛肉始终处于冷却环境下，大多数微生物的生长繁殖被抑制… 查看详情》
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