愚掌门火锅有限公司,“鱼与火锅可以兼得”,诞生了鱼火锅,也成就了愚掌门。 几个热爱火锅又喜食鱼的道合之人,于2008年6月合力创办了愚掌门,经数月用心经营,2009年5月,2家分店相继开业。2011年“愚掌门”商标注册成功,正式开始开放加盟,短短一年间,已有山西、内蒙、河北等5家加盟店相继开业,并受到当地消费者的好评。 愚掌门火锅的底料与加工工艺源自南方,经业界名家的指点并参与研发,已形成一整套融合南北不同地域消费者口味的产品体系,“掌门鱼宴之鱼丸,鱼片,鱼面条”即为体系中的重要组成部分。鱼之鲜美历来是饕餮相争的美味佳肴,鲜鱼入锅更是让天南地北的火锅活色生香起来。
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