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邓师傅功夫菜总店位於高雄市鼓山區，係法國料理出身的鄧師傅將40多年的經驗與技術融入傳統中式料理內，將台灣著名的滷味小吃提昇至新境界。鄧師傅獨樹一幟的「乾燒法」，源自大內祕傳老滷與烹調手法，把不同材料的各個細部本質，全部「滷」出來，色澤紅亮，香醇爽口，令人食不停筷，讚不絕口。精研廚藝至今四十多年的鄧師傅，曾遠赴日本、香港習藝，更由中法菜式與料理技術中，研發出鄧師傅口味的各式精緻「功夫菜」。查看详情》

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