广州致美斋食品有限公司,拥有四百年制酱经验。
清朝盛期,致美斋酱园已成为包括六必居、冠生园和九如斋在内的中国“四大酱园”的杰出代表。
原料上特别讲究,出来的每一种产品都特别正宗。
进入现代工业时代,很多工序已经由机器代替,但致美斋人一直保持着这套传统的制作工艺,从选料到出产,上百道工序一步不少。
从明朝万历年间到现在,四百多年来,在陪伴着一代又一代广州人成长的日子里,致美斋早已成为广州人生活的一部分。
在老广州们的记忆里,家里的餐桌上,致美斋柱侯酱焖鸭,猪踭肉点天顶头抽,萝卜糕点蒜蓉辣椒酱,这是屡试不爽的经典搭配。还有早餐最爱的三酱肠粉,一定要用致美斋辣椒酱、海鲜酱以及芝麻酱拌成的"混酱"才算最正宗。
“致美斋”仍然是广州人心目中永远的老字号,那是四百年来一直不曾改变…
查看详情》