卤三国虫草酱鸭所运用的原料是冬虫夏 草以及鸭肉，经过特殊的方式制作而成。虫草全名为冬虫夏草，是一种细菌与幼虫结合而成的复合体，是属于动植物届，早在几千年前冬虫夏草就在本草纲目中有记载，是一味名贵的滋补药材，能够起到调节人体免疫力、抗肿瘤、缓解疲劳等功效。鸭肉是人们经常食用到的肉类，与肌肉的价值相仿，当是较鸡肉而言，鸭肉更为甘甜、性寒，能够起到滋补、养肾、除水肿、止咳化痰等神奇的功效，虫草酱鸭所使用的食材是：数枚冬虫夏草、老鸭一只、白砂糖、酱油、花椒以及常用的大料，最后搭配上卤三国秘制料包，蒸烂即可。
