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湖北兴兴食品有限公司始建于2003年，位于中国淡水鱼都——国家级荆州经济技术开发区新华路28号，公司现有员工200多人，其中高级技术，管理和销售团队30多名，厂区占地面积2万多平方米，建有全国工业产品生产的标准车间3000多平方米及1500平方米的综合科研楼，有全国一流的食品加工生产设备。