重庆火锅产业集团有限公司

重庆火锅产业集团有限公司成立于2012年10月24日，由首期发起企业刘一手餐饮管理有限公司、重庆五斗米餐饮集团公司、重庆年年好餐饮管理有限公司(大队长火锅)以及重庆德庄火锅共同出资组建的股份制企业，注册资金1000万元。集团公司以重庆火锅产业为龙头、重庆产业集群运营管理为核心，充分挖掘火锅企业内部潜力，对重庆火锅名片进行再造与提升，打造“重庆火锅”全新的“金字招牌”。 按照火锅产业集团“立足重庆，覆盖川渝，面向全国，辐射世界”的发展定位，以项目战略目标为导向，以“主城+周边+区县”不同区位优势为基础，通过风情街、火锅小镇、加工园区及采配中心等项目的实施，形成重庆火锅产业集群示范、带动、集约的全新商业模式基础。 在重庆1小时经济圈内建立“重庆火锅产业园”全球总部基地为火锅产业集团发展的重要目标，形成总部基地及重庆各区县、国内外各地配套建设以及从田园到餐桌全程监控追溯体系，建立全产业链的绿色种养殖基地、火锅底料与配料加工基地;建立火锅家具、厨具、餐具、电器、包装等配套加工基地、火锅再生能源加工基地、火锅物流配送基地等。同时将建立重庆火锅全球采购中心、配送中心、重庆火锅云数据中心、重庆火锅电子商务中心、重庆火锅期货交易中心、重庆火锅品牌孵化中心等六大实务平台。 火锅产业集团将举起重庆火锅产业抱团发展的大旗，精致打造规划建设火锅文化小镇，火锅风情街，全球最大中央厨房，火锅培训学院、火锅世家庄园、五星级火锅文化酒店，以及国家火锅食品检测、火锅科学研究、火锅文化演艺、火锅商品全球交易、火锅产业会展、火锅文化旅游服务等六大中心，积极推进重庆火锅产业园集群战略发展“面”的布局工作。 火锅产业集团未来五年内将投资上百亿元。五年后集团年总产值上千亿元，带动行业及关联行业上万亿元的经济增长，成就有掌控世界话语权的中国火锅产业，一艘驰骋世界商海的民族产业航母。