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1909年民国初期，赖家创办了同发生酒坊，与温永盛、天成生等36家酿酒坊共同演绎着当年泸州酿酒行业的繁荣。赖家因生产的泸州老窖大曲酒行销全国而名声鹊起，在泸州享有“赖半城之称”。1950年公私合营后组成泸州老窖曲酒厂（泸州老窖股份公司前身），而赖高淮承袭家传秘技，将毕生精力贡献给了中国白酒事业。

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