秦皇岛中赢餐饮管理有限公司

秦皇岛中赢餐饮管理有限公司

蒂姆萨姆面包工坊-罗马盾牌面包

发布时间:2015-10-23

分享到:
蒂姆萨姆面包工坊-罗马盾牌面包

蒂姆萨姆面包工坊-罗马盾牌面包

产品名称:蒂姆萨姆面包工坊

图片上展示的是蒂姆萨姆面包工坊的罗马盾牌面包。做法是1打发饼层中的黄油A50+A602分三次加入全蛋液,继续打发3加入低粉、泡打粉、香草精,成面团4取10克面团,搓成长15厘米左右的长条5圈起来,放在烤盘上,略压扁,待用6馅层里的黄油B60+B60克,小火加热化开黄油,再加入牛奶,使糖溶化7略凉后,加入低粉B8搅拌均匀后,加入杏仁片9搅拌成均匀糊状10舀一小勺杏仁油糊放在前面做好的饼圈中,用勺子拨弄一下,使杏仁油糊涂满饼圈11.160度,中层,20分钟,关火再焖5分钟。