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名客佳(北京)国际餐饮管理有限公司自2005年起进军餐饮领域，迄今已经扎根餐饮行业十余年。集团实力雄厚，旗下众多品牌已遍及世界，包括美国、加拿大、东南亚、港澳台、中国内陆等地区。

偶然机会，公司李总到台湾旅游，无意中品尝到宝岛的大鸡排，那独特的口味，那火爆的场面，大街小巷的争相传诵...震撼之余，李总决定引进大陆，作为公司主打产品。经洽谈、引进、学习、研发、改进，近两年的苦心钻研，好学不辍，终于研制出名客佳独特配方，大大提升了鸡排的口味、口感。

经北京市场一年多的试经营，受到广大食客的青睐与热捧。机缘巧合，厚积薄发，名客佳隆重问世了，全国人民可以一品正宗台湾风味了。