春丰食用菌合作社
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公司简介
春丰食用菌合作社的复合曲精产品具有专一性，是多菌种复配而成，与其它厂家生产的酶制剂相比，除了基本酶系外，增加了可降解NSP(非淀粉多糖)的酶系，组成结构更加合理，发酵生成酯、酚、酮、酸、呋喃类等香气物质，由于分解NSP产生的香气成分挥发系数低，所以即使在高温条件下也稳定。而且针对不同发酵产品特点复配而成，能显著提高产品风味，可有效提高酱油、食醋的品质与产量。与此同时，可缩短制曲时间，其生长速度快，多酶同时生成，在短时间内就能达到酶活力的要求。产品的耐受高温能力强，最高制曲温度可达42℃，高温季节不影响生产质量。较强的抗杂菌能力使它无论在精细活粗放环境均能达到理想效果，产品的性价比高，用量只相当于普通酶制剂产品的70%。
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