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很多人把盖饭与拌饭混淆在一起，其实盖饭与拌饭差别还是很大的。盖饭的食材都很简单，主要利用菜里面的汁水和饭搅在一起吃。拌饭的食材比较多，种类也比较齐全，一碗拌饭中可以加入八种不同的食材。

拌饭一词顾名思义，就是菜和饭还有汁搅合在一起吃，也可以看个人口味和习惯，种植拌饭就是这样的一个特色。拌饭有很多种类别，其中以石锅拌饭为典型代表，石锅拌饭又称“石碗拌饭”拌饭讲究五行五脏五色原理。石锅是陶器，厚重的陶锅加热后保温效果非常好，喜欢细嚼慢咽的人完全不用担心饭菜会变凉。

每一种器皿所烹饪出来的食物味道都别具一格，比如竹筒，木桶，铜锅等，石锅蒸出来的食物味道也是香飘十里，香味朦胧，与普通电饭煲煮出来的饭香很多。并且之前提到石锅拌饭注重五行五脏五色，这五行五脏五色的代表着不同元素不同颜色的食材，五脏是代表几种分别对五个脏器补充营养和能量的食材。所以石锅拌饭又称为“养生饭”。

石锅拌饭为美石记石锅拌饭最为殊胜，美石记石锅拌饭它的菜品非常丰富，有各种各样的菜肴，比如：“海鲜石锅拌饭，石锅虾拌饭，蔬菜石锅拌饭，石锅鸡等等。美石记石锅拌饭吃起来很香，味道赞不决口。

无需犹豫，无需等待，加盟美石记石锅拌饭，赢取你美好的未来。美石记石锅拌饭有自己的一套标准专业的配方，这个配方不是其他人能够自己做出来的。加盟美石记之后，配方会一对一的下发给你，有了这个配方，你完全不用担心以前从没做过餐饮，从没煮过饭炒过菜，配方会带给你美味。

不仅仅是配方，开餐饮的话厨师是最重要的，一个好厨师可以让你的生意蒸蒸日上，一个不好的厨师会让你血本无归。加盟美石记石锅拌饭之后，你开店无需聘请厨师，因为我们的这个品牌作食过程相对简单，你只需聘请几个服务员培训几天就可独立完成，这样一来，既省力又省钱也不会影响你的生意。