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建是一家快餐店的老板，他自己当厨师，妻子负责店内的服务和卫生。开业前几个月生意很不错，每次到了饭点，客人络绎不绝，对小建炒的菜赞不绝口。那段时间里，小建夫妻两每天的心情都很好，小建经常跟妻子说：“你看吧，我说我要做生意，你不赞成，你看看现在，生意这么好，我们店子的生意一定会越来越好”

未来总会给人一个意外。好景不长，三个月后，小建的快餐店生意越来越惨淡，客人逐日减少，到最后每天到了饭点客人寥寥无几。小建夫妻两因为此事还吵过架。小建的决心并没有动摇，他想，既然迈出了第一步，我就得继续走下去。于是小建平复了烦躁的情绪，冷静下来找出快餐店生意没落的原因。

经过小建的走访和了解，得知近段时间附近新开了两家饭店，客人都被吸引过去了，小建去过这两家店吃饭，真是不比不知道，一比吓一跳。他的快餐店与这两家新开店差距很大，从店子装修，店内环境和氛围，菜品，味道等等都比这两家差，针对这些发现，小建进行了总结：附近公司很多，吃饭的基本都是坐办公室的白领，他们的生活品味不一样，对店子的环境肯定有一定的要求，而且这两家新开饭店的餐品都有自己的特点，特色鲜明，饭菜的味道也比我的要好吃，毕竟我只是一个业余的厨师，更何况，再美味的食物，吃多了肯定会腻，他们也想换换口味，原来如此啊。

小建找到了自己店子生意萧条的原因所在，于是想办法把自己的店子搞活，不旦要搞活还要搞出精彩，不能让那两家饭店给看扁咯。由于小建只是一个业余的厨师，只知道传统的炒菜方式，也只会炒家常菜，单从这一点，就无法完成小建心中的期望。苦思冥想之际，妻子说道：“干脆咱们加盟吧，加盟店不用自己想办法搞特色，我们只要找一家有特色的加盟就行了，也不用像你那样天天为店子烧脑筋了”小建听了妻子的话恍然大悟，“对啊，我怎么没想到啊，唉，瞧我这笨脑筋，还是我老婆聪明”

小建通过网上了解到美石记石锅拌饭，咨询了一番之后敲定下来，加盟了美石记石锅拌饭，那边的技术人员第二天就来到了小建之前的快餐店进行指导，从装修，氛围设计，再到品牌配方，一个都没落下。

过了几天，小建的美石记石锅拌饭饭店终于开张了，如他所料，不仅让之前的老顾客回归了，还吸引了很多新的顾客。生意红红火火，每天的饭点客人都是络绎不绝，门庭若市。

有了美石记石锅拌饭，小建再也不用担心生意被抢了。