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发布时间：2017-01-20
汕锦记纯手工锤打生牛肉丸，用新鲜的牛腿肉去筋切块，再用特制神锤刀上下捶打四十分钟成浆捏制、装盘上桌，使生肉丸不仅保留了牛肉的鲜嫩，同时不失熟丸的筋道爽脆。汕锦记手锤生牛丸也是吃货们品味潮汕的必点之品，让消费者爱不惜手。郑州汕锦记餐饮服务有限公司开起了正宗潮汕生鲜全牛火锅模式。自开放以来，汕锦记凭借传统潮汕的纯手工制作工艺，精细的肉品分割选用，严格的产品把控，使地道纯正的潮汕火锅倍受食客青睐。
