甘肃阿索食品集团有限公司
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公司简介
拉面传说起源于唐代。兰州阿索金大碗牛肉面以肉香汤鲜、面质精细、制作独特、出品快捷而蜚声中外，加盟店遍及全国各地，真正是天南海北一碗面，气吞山河一口汤。
兰州阿索金大碗牛肉面首创人杨琐记先生，从事牛肉拉面行业20多年，现为国家级高级技师、全国餐饮行业注册行政总厨、国家职业技能鉴定评委、兰州牛肉面专业技术培训中心主任、中国烹饪协会会员、甘肃省烹饪协会副会长、中国烹饪协会“2015年度最具影响力企业家”、甘肃省“就业创业优秀个人”；参加全国烹饪大赛及由中国烹饪协会举办的世界烹饪大赛、甘肃省烹饪大赛，先后荣获13枚金杯、金奖、银奖；参加全国编辑发行的中式烹调师教材14本，担任《中华食文化丛书》、《中华食雕专辑》特邀编委。
杨琐记先生以他多年的实践经验，潜心研究牛肉面制作的各个环节… 查看详情》
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