北京市九头鹰友谊酒家是一家统一管理,规模发展,连锁经营的大型餐饮文化企业。它的创始人是在公安战线屡立战功的周铁马先生。1987年,周铁马先生顺应改革开放的经济潮流,在武汉白手起家,从摆小吃摊干起,经过7年的艰苦奋斗,在餐饮业上取得了巨大的成功。1994年周铁马先生挥师北上,使别有风味的鄂菜落户京城。2001年顺应市场经济大潮的涌起,周铁马先生创设新品牌——“九头鹰”。伴随着北京社会经济的发展,九头鹰公司迅速发展壮大,目前公司有一个礼堂,两个中心(物资采购配送中心,人才开发培训中心),十五家直营店,两家快餐店生意红火。每家直营店装修古朴典雅,灯火辉煌,富丽大方,具有浓郁的楚文化氛围。九头鹰风味菜品起源于荆楚郢地,根植于九省通衢的武汉三镇,成熟于首都北京。九头鹰酒家集湖北菜之…
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