北京九头鸟投资咨询有限公司创立于湖北武汉,成长于北京。现旗下拥有十多家品牌餐厅,员工千余人,已成为首都餐饮界知名的大型连锁企业。公司以优质的服务和独具特色的菜肴深受京城百姓的好评,在京城餐饮市场享有“京城鄂菜第一家”的美誉,并荣获2005年年度北京人喜爱的特色酒家荣誉称号。
北京九头鸟投资咨询有限公司在“顾客是太阳”的经营理念指导下,勇于探索,不断创新,以超常的发展速度朝着规模经营和连锁发展的方向大步迈进,被业界成为“神奇的九头鸟现象”。在2001年荣获同行业十佳品牌,经权威机构调查印证,在京城家常菜连锁企业中排名第三。2002年已正式成为中国连锁经营协会会员企业。自2003年起开展特许经营。至2008年底,在北京共有经营店15余家,年总营业额超亿元。2007年在中国商务部正式备案。
2008年2月28日北京鼎和盛源投资有限公司全资收购“九头鸟”品牌,并精心打造一流的管理团队,提升企业优良的服务形象,为将“九头鸟”发展为全国驰名品牌而不懈奋斗。公司享有独特的发展优势:依托古朴典雅的荆楚文化,挖掘楚乡特色,加入九头鸟精湛的烹制工艺,将鄂菜的精髓传承发展。