1995年,企业创始人肖女士将成都街头巷尾的手提“麻,辣,烫”引入座堂内,并结合火锅的特性,首创了“串串香”,在成都市玉林小区开办了第一家“串串香”风靡蓉城,全市各住宅校区内“XX串串香”,“X记玉林串串香”等不计其数的派生出来。
10多年来,在创世人的带领下,“玉林串串香”坚持以人为本,宾客至上的宗旨,以低廉的价格,丰富的菜品,独特的味道和诚信的原则服务于大众,并经过不断的改进和创新,形成了具有独特风格的“玉林串串香”,并形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式,在2003——2004年度的“中国餐饮业指南”全书第68页中,全版介绍了本企业的基本情况;2004年,中国技术监督情报协会通过对本企业的调研考查,评本企业为“重质量,守诚信”优秀企业,同年四川省饭店与餐饮娱乐行业协会吸纳本企业为理事会员。为防止假冒"玉林串串香"对顾客的伤害,创始人于1999年向国家商标局申请了对“玉林串串香”进行商标注册,并对“玉林串串香”的品名,字体,图案和调料,配方等技术申请了专利保护,2001年底“玉林串串香”被国家商标局正式批准为注册商标(商标号为1683919)。
2004年,被成都市商标局批准为“著名商标”。
目前,本公司是全国唯一经营串串香而注册的商标持有者,其他经营者只是店招用语,不受商标法保护!