银川卢记粥道餐饮管理有限公司(前身是银川市利群东街“卢记粥道”粥底火锅店)成立于2006年3月。总经理卢冀经多年研究、探索,结合传统美食之道与现代营养科学,独创加工工艺,开发出“卢记粥道”粥底火锅系列锅(料)品数十种,于2005年10月在银川市创立第一家清真品牌“卢记粥道”粥底火锅店。自粥底火锅问世以来,深受西北各界消费者的喜爱。目前,公司有直营店2家,覆盖宁夏各市县及内蒙古、陕西、甘肃、湖北等地区的31家粥底火锅加盟店,年销售收入达到4700多万元,解决就业人口1500多人,成为宁夏历史上餐饮行业加盟发展速度最快、加盟规模最大的餐饮企业。2007年11月,银川卢记粥道餐饮管理有限公司向国家商务部申请并获得商务部特许经营备案,成为西北地区餐饮行业首家具备跨省经营资质的特许…
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