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宜昌市枝江覃姐食品厂始创于 1985 年，经过十余年的潜心考究，采用传统的工艺配方，精心选料，结合现代有关科学技术加工而成，且有浓郁的三峡地方风味，营养丰富，其味道肥而不腻，口感鲜嫩，蒸、炖、炒均可。 2004年5月获湖北农业博览会畅销产品奖