苏州海纳川餐饮管理公司
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公司简介
海纳川创作中华料理,于2003年初在苏州市沧浪区凤凰街创立。
旗下名菜：
霸王冒肥牛，运用进口北美肥牛与川菜工艺的巧妙结合创造，创造了享誉美食界并为食客经年追捧的独特“霸王冒”口味，荣获苏州首届“池之王杯”烹饪大赛之“独特口味奖”。
福寿螺，选用独家从重庆空运的旱地红螺，精心烹制、爽嫩无比，无论寒暑，老少咸宜。到目前福寿螺的原料在华东地区还是海纳川独家经营。
水乡鸡褒，选用苏州“水乡”牌草鸡之当年公鸡，将鸡肉的鲜、香、嫩的特点空前的聚于一褒之内，鸡肉鲜嫩、汤汁厚重香浓，独创本鸡新味，是海纳川兼收并蓄，创新本地菜肴的典范。
馋嘴牛蛙，是牛蛙的肥美爽嫩与川料的麻辣鲜香的完美结合，令食家酣畅淋漓，欲罢不能。
椒盐小龙虾，更是成为苏州季节性新创名菜的代表，是苏州唯一本… 查看详情》
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