安溪文斗茶业

安溪文斗茶业长期经营安溪铁观音.本山.黄金桂.毛蟹等茶叶批发及零售。坚持诚信经营、守法经营、注重提高产品质量和服务水平，本店提供的铁观音名茶系列均选自海拔800米以上、无公害、无污染大山区的优质茶叶，经专家监制而成，包装精美。[文斗茗茶]保证质量,不卖劣质商品,推荐的茶叶均属价位适中,口感优良之品种。在此,我们欢迎各地客商亲临指导、观光考察、看样定货,商讨合作。本店以信誉求生存，以质量求发展;坚持品牌战略，诚邀连锁加盟，共创互惠双赢。诚信经营，批零兼营，利润坚持10%.半斤也是批发价! 乌龙茶是我国六大茶类之一，安溪产茶历史悠久，始于唐末，兴于明清，盛于当代。清雍正、乾隆年间，因茶质特异，乌润结实，沉重似“铁”，香韵形美，犹如“观音”，而得名铁观音。安溪茶农吸取了红茶“全发酵”和绿茶“不发酵”的制茶原理，结合安溪的实际，发明了一套“半发酵”的独特的铁观音制作技艺，被茶叶界公认为“最高超的制茶工艺”。 　　安溪铁观音制作技艺包括采摘、初制、精制三个部分。采摘工艺有采摘期、采摘标准和采摘技术;初制工艺有晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、烘干10道工序;精制工艺有筛分、拣剔、拼堆、烘焙、摊凉、包装6道工序。制作优质精品铁观音必须具备"天、地、人"三个要素。天，指适宜的气候环境，在天气清朗，昼夜温差较大，刮东南风时制作者最佳;地，指纯种铁观音茶树，适应茶树生长的良好土壤、地理位置和海拔高度;人,指精湛的采制技术。