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江苏辣子村餐饮管理有限公司创始于1996年，自成立以来，辣子村创始人——秦岗先生，坚持以品德之心，做品位之菜,传承天府佳品之魂，弘扬川菜饮食文化，倾力打造精品川菜;不断追求菜肴的创新和突破，秦氏泉水鱼、辣子鸡、鬼血旺等辣子村的招牌菜已风靡江苏、安徽等地!