安徽杨柳马蹄食品有限公司
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公司简介
安徽巢湖杨柳特产荸荠已有百年的历史,是纯正的绿色食品，荸荠是莎草根植物荸荠的球茎，又名“马蹄”。主要生长在中国长江中下游，以安徽巢湖马蹄最佳!其中巢湖杨柳乡最为著名!
荸荠中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86%以上。鲜荸荠中含水分68.5%，淀粉18.8%，蛋白质2.3%，脂肪0.2%，灰分1.6%。多种维生素A、B1、B2、C，和矿物质钙、磷、铁等。除此，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。
荸荠有诸多保健作用
1.抗癌作用：上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，荸荠各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果
2.抗菌作用： 荸荠英有抑菌作用，并能抑制流感病毒。另外，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性… 查看详情》
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