岐山擀面皮_西安同辉餐饮管理咨询有限公司

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岐山擀面皮

发布时间：2014-04-28

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岐山擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。岐山擀面皮其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，如今是关中西府的重要名吃。

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