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你知道做一桌豆腐出来需要花费多长的时间吗?不知道吧，因为就算是有些人出生在农村中也不知道做豆腐的全部过程。但，小编知道想要做一桌好的豆腐出来没有一天半天是完成不了的。为什么?因为在打豆腐之前要做很多的准备工作的。

首先就要挑选精品的大豆子，小时候母亲一说要打豆腐总是让我在前一天就选好豆子并且泡在水中做准备。等了第二天豆子泡的发胀了就捞起来用个背篓背到外公家去，因为小编的家中没有能将豆子打磨成浆的机器但是外公家有所以就要背去外公家。到了外公家后，外公和母亲负责将豆子放进机器中打磨而我和外婆则是在锅中烧开水。

要足足烧一大锅的开水才行呢，并且这个大锅还得是铁锅才行哦。等外公那边的豆子都磨成了浆之后就将开水浇上去然后用专门推豆腐的工具一直摇晃最后在盆中的豆浆就是即将要被作为豆腐的原材料。将豆浆全部到进之前装水的铁锅中，这个时候锅中是没有水的然后盖上盖子等候。

记住灶下面的火一定不能够停，若是停了的话豆腐就很有可能做出成功了。当快要豆浆开了的时候就已经有凝固的东西了，那个叫做豆花可以那个碗盛上一碗放点葱花和盐觉得颜色不够可以添点生抽在里面那味道简直就是绝了呢。最后用一块干净的布将豆花给包起来弄成一块儿，可能等上一个小时左右嫩滑的豆腐就做好了呢。