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　　据故宫博物院清史专家朱家晋考证，明末清初，北京民间有一种色泽晶莹、醇香四溢、风味独特的烤鸡被选为皇宫御膳，御膳官以烤鸡作房主唐氏的姓定了菜名，后人称之为“御厨唐烤鸡”。现年80岁的唐国兴老先生是“御厨唐传统烤鸡”第九代传人。

　　现年80岁的唐国兴老先生亲自传授，现全国招收传承御厨唐传统烤鸡加盟徒弟学员，成为御厨唐师门传承弟子后，同宗同派师门弟子可以在全国获得网络性支持和帮助，为御厨唐传统烤鸡加盟商创业成功打下坚实的基础。

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