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发布时间：2019-02-13
产品介绍：麦塔基汉堡——图片上展示的是麦塔基汉堡的牛排-T骨牛排。烹调牛排时，五分到七分间的熟度，最能表现出沙朗的美味牛小排(牛肋排)，牛小排取自牛前胸第六～八节肋骨处，又称为牛肋排。此部位的肉质结实，并带油筋，适合以烧烤的方式烹煮，烧烤过程中油脂滋滋流出，香味四溢。全熟状态的牛小排，牛肉会因煎熟而收缩，与肋骨自然分离，最能表现出牛小排焦脆的筋肉跟口感。牛肉中富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要，寒冬食牛肉可暖胃，牛肉是冬季的补益佳品。
