平塘县建巧特色食品有限责任公司成立于2008年7月,注册资本20万元,座落于素有“玉水金盆”美誉之称的贵州省平塘县城河畔,是一家新兴发展起来的以辣椒加工为主同时开发其它民族特色食品的新型农副产品加工企业。公司成立以来主要依托我县丰富的辣椒资源,重点发展辣椒系列产品,共开发有“灰炮辣”(辣椒粉、煳辣椒)和“剁辣椒”(酸辣椒)两个具有地方民族特色的辣椒产品。其中“灰炮辣”具有香、辣、开胃特点;“剁辣椒”具有酸味纯正,酸而不辣,入口回味悠长之特点,两产品是不多见的餐桌调味之佳品,为确保产品质量,所有产品原料均选自经省农业厅认证的无公害基地,是真正的绿色无公害食品。目前产品除在本省销售外还外销到到四川、重庆、广东、广西、浙江、福建等地,得到众多消费者的好评,市场前景看好。
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