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四川巴色鱼捞餐饮管理有限公司是一家集餐饮文化研究、特色鱼火锅研发与经营、区域加盟、底料产品及配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。经由四川吴铭餐饮集团和四川巴色鱼捞餐饮管理公司强强联合打造的一个重点特色品牌，彻底颠覆传统用餐理念的新型汤锅，致力于打造“涮烤主题，乌鱼汤锅”的全新模式!