南京约瑟餐饮管理有限公司

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翻滚吧爆浆鸡排-爆浆大鸡排

发布时间:2015-10-15

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翻滚吧爆浆鸡排-爆浆大鸡排

翻滚吧爆浆鸡排-爆浆大鸡排

产品名称:翻滚吧爆浆鸡排

图片上展示的是翻滚吧爆浆鸡排。它的做法是1.先将鸡胸肉切片,最好切成一样大的。然后用刀背拍打 将鸡肉拍打松软2.放入器皿中腌制,加入盐、料酒、姜片、胡椒粉适量 放入冰箱研制半小时左右3.两个鸡蛋打成蛋液,取面包糠、淀粉适量,芝士一片。4.将芝士夹在两片鸡胸肉中间,先蘸满淀粉,然后再蘸鸡蛋液,之后裹上面包糠在蘸些淀粉。注意:一定要将两片鸡肉粘合好,可以在两片鸡肉边缘摸些淀粉,防止芝士露出来。