惠州市金樽酒庄
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公司简介
惠州市金樽酒庄进口法国KELT干邑为干邑世家中的名品，由瑞典著名酿酒设计师奥列福.凯尔特( Olev Kelt ) 按照欧洲18世纪古老酿酒术精心设计监制。其所用葡萄均产自法国顶级香槟区，经过发酵和连续三个月每天24小时的蒸馏，而后装入手工打造的利木赞橡木桶，再经过三个月海洋之旅的酿熟过程。
欧洲制酒业行家认为，长途海运使干邑酝酿的成熟过程比仅在酒窑酿藏显著加快，一程海途胜过陆上十年。由于船只长期在海上颠簸，海上湿润的空气，空气中大气压的经常变换和温度的不断变换，再加以橡木桶在酿熟过程中使干邑充分混合和酿熟的神奇作用，不仅使原来清冽透明的酒变为深褐色，其香味和口感都有了美妙的变化，那种复杂而难以言喻的醇厚芬芳，使其品质明显优于陆地上完成酿熟的酒。
奥列福.凯尔特( Olev Kelt ) 所制的法国KELT干邑在欧洲享有盛誉，屡获殊荣，连年获得世界品酒大会铂金大奖。
当2005年“哥德堡号”首航来华时，他便精心创意将两桶法国KELT干邑装载上船，突破了古法海上漂流三个月的极限，伴随哥德堡号环球航行十个月只为酿造惊世佳酿。
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