濂溪区兴鑫食品技术推广部

云南特色面馆加盟哪家好 熟悉的风味就是好卖

云南的美食讲求的是选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。八碗香果面正是牢牢地抓住这些特征，做出适合云南人人爱吃的面食，为云南特色面馆加盟哪家好画上了一个圆满的句号。

八种风味让众口不难调

有餐饮经验的人都会说：百人百个味，众口真难调。任何一个地方做饮食都不可能只拿一两种风味，几个品种去简简单单地打发食客，那样会将很多消费者拒之门外。尤其是开面馆更得注意这个问题。作为休闲、主食的面食，24小时都可以消费的大众化食品，如果没有很过硬的技术;很独特的美味;很丰富的面食品种。出餐速度快不了;成本降不下;份量又太少的话，生意肯定是难做的，不然怎么会有那么多人寻求云南特色面馆加盟哪家好呢?

麻辣，香辣，酱香，飘香，骨香，菜香，椒香等八种口味的八碗香果面多年的实战表面，云南食客特喜欢吃。“两酱两汤一油”秘方加“三三四定律”降低成本到百分之三十，2分钟可做几十碗面、客人满意，老板赚钱，真是一举多得。

几百种面使食客选择多

面食品种太单一，在云南省是卖不动的。现在的食客口味很叼，不好吃的不吃，没有选择余地不去。只要口味好，品种多，就是价格贵一点，地方偏一点都无所谓。为了适应这种消费理念，兴鑫美食坊的八碗香果除了口味独特无比地好吃外，还可以按照八大口味做出荤素不同的几百个品种出来，供食客选择。

油而不腻醇厚回味无穷

新疆人怕油腻，云、贵、川的人喜欢油但要不腻。有人认为无油的面条不爽口，太腻的面条吃了伤人，会发胖。像八碗香果面那种荤素搭配，调味品控油，食材养生的做法既让食客觉得不缺油，而且久吃不腻，回味悠长，醇厚香浓等独特卖点成为云南特色面馆加盟哪家好抢不走的宝座。