濂溪区兴鑫食品技术推广部

北京炸酱面培训色香味俱全的独门绝活

虽然做小吃生意好赚钱，可是由于现在做这一行的人实在是太多了，赚头远没有过去大。现在经济大环境不景气，在工厂之中做工赚不了多少钱，许多人们都想着自己做点生意。大量的人们拥入到了小吃市场之中，导致了这个市场日趋饱和。在这种情况下，小吃生意已经没有过去那么好做了。想要在现在的情况下，通过做小吃赚到钱，得有独门绝活才行。像做面食生意的，接受一下北京炸酱面培训，或者是接受一下三兄炸酱面的培训，都很有必要。

一些人们在此前做生意的过程之中，小吃生意一直没有起色。后来他们接受了北京炸酱面培训，或者是到兴鑫美食坊学习了三兄炸酱面的做法，生意就迅速地好了起来。这些人们的成功经历，向人们说明了这样一个道理：虽然小吃生意看起来不起眼，似乎谁都可以做，可实际上，它却实实在在是一门技术活。没有一门过硬的手艺，想要把小吃生意做好，也并非易事。

兴鑫美食坊的“三兄炸酱面”。这种面是集各地面馆之精华，将一种特制的香辣红酱与几种普通的调味品均衡配制出来的酱，炒出的炸酱色泽酱红，酱香浓郁，油而不腻，入口鲜香，回味悠长，常吃不腻的“特制红酱”。调制出来的面条与市场上任何面条特别是和炸酱面相比都要胜出几个档次。真是独树一枝。

现在许多做小吃生意，特别是开面馆的店主，大都意识到了这一点。他们纷纷去接受北京炸酱面培训，或者是去学习三兄炸酱面的做法。这在当前的面食小吃行业之中，已经成为了一个潮流。据兴鑫美食坊的负责人介绍，在今年上半年，去他们那里学习特色面食手艺的学员，比过去多了不少。这说明，大家都意识到了，只有学会色香味俱全的面食手艺绝活，才能把面馆开成功。