山西晋烁餐饮管理有限公司

没有餐饮的从业经验，如果想要涉足餐饮，那么小编还是建议你从选择连锁加盟餐饮品牌入手，目前市场上连锁品牌鱼龙混杂，对于怎么选餐饮连锁加盟品牌，我认为有以下几个要素：

1、品牌优势

有些人认为名气大的一定是最好，其实也不尽然，名气大固然有名气大的优点，但是在你加盟之后，也许会出现一些水土不服的情况，比如当地的消费习惯不适应了、服务跟不了这些问题都有可能出现在你加盟之后，所以选择品牌不一定名气最大就最好，名气很多是广告做出来的。

第一选择品牌有独特卖点，能引起目标用户共鸣的品牌。如串串家园、六块六、顾翁啵啵鱼等，这些品牌都是年轻的品牌，充满了活力和朝气，也深受年轻消费群体的喜爱，宣传的是一种便捷、卫生、安全、健康的生存理念，能获得用户的情感认同。

第二选择口味和风格大众化，一般人群都可以接受，用户群庞大的品牌，如戴东家中式快餐，中餐在中国的餐饮市场上有很大的话语权，再加上便捷的消费理念，戴东家中式快餐正是代表了当下餐饮消费的一种需求。

第三选择VI风格强烈，装修有个性，视觉上能第一时间冲击到消费者的，以上小编列举的这些品牌都有一整套的VI设计，或时尚、或传统、都深深的吸引了消费者的眼球，更重要的是这些装修都遵循一个铁律——轻装修重装饰，有效的节约了装修投入。

2、成本考虑

餐饮创业者要对自身投入资金做一个综合考虑，要把自己最多可以承受的资金核算清楚，做到有的放矢，不然后期持续投入资金，导致资金链断裂。创业过程中最忌讳的就是把资全部都投入到一个篮子里，这样投资压力和风险会大很多，所以后理规划投资预算是非常必要的，首先在量力而行，要选择一些投资灵活、能够迅速回本的项目，如果加盟有些吃力，那么就可以先选择学技术，慢慢经营发展、做强做大。

所以选择一个能认真帮你规划投资预算的总公司是非常必要的，晋烁餐饮有25个加盟品牌、100多种小吃技术培训，更适合创业者去投资选择。

这个成本当然要包括加盟费的成本，加盟费在经营餐厅的总成本中虽然只占较小的部分，但是却非常的关键，因为加盟费里包含很多的内容，都是后期您所必须的，比如产品的更新升级、新品的引进、经营的培训、开店管理、营销策划等，这些都是加盟费中包含的一些服务，所以选择一个好的品牌和管理公司对于创业者来说至关重要。

晋烁餐饮加盟商管理这一块儿做的比较好，服务更是到位，一站式的加盟服务360度全方位的创业扶持能让创业免去很多的后顾之忧。

3、核心技术

考察一个餐饮加盟企业是否值得拿出你的半生积蓄投入，就要看这个企业是否有自己研发的有独特口味的核心配方和烹调方法，并且产品最好能标准化生产，厂家统一提供，保证品质的稳定，提高用户体验，又减少餐馆的操作步骤，节省请大师傅的成本，便于管理，便于复制。比如串串家园，产品标准化程度高，核心调味料是现成的，口味也独特有卖点。而且产品的更新速度也很快，金汤麻辣烫更是掀起了麻辣烫界的又一轮革新。

4、售后服务

很多厨师下海经商开餐馆，仗着自己的厨艺，以为一定能赚钱，除了个别杰出人士确实很成功，但是又很大部分却亏了个底朝天。为什么很多知名餐厅餐饮品牌的老板并不是厨师出身，而厨师反而未必能开好连锁餐饮业呢?因为很多厨师只懂技术，不懂经营。所以寻找餐饮加盟，一定要找能提供全方位服务，从门店选址到活动策划人员管理等多方面都能给予支持的品牌。还有很多加盟品牌是只管教，不管学，更不管活的，培训完以后就不管了，直接把加盟商扔到市场竞争的汪洋大海里，也没有游泳圈让你先借个力，生死由命了。

这方面做的比较好的，如大旗道五谷米线、阳婆婆土豆粉，都有一整套后期跟进支持模式，能提升加盟商的盈利能力。

5、自营门店

一些加盟品牌完全是皮包公司，培训基地很敞亮，给学员试吃的菜很美味，可是根本没有自营门店。为什么自己没有自营门店?是不是不敢开，或者以前开了，亏损所以关店了?这些都要仔细分析。即使有自营门店，也要考察公司的自营店经营状况如何，平时高峰期客流量怎么样，如果公司自己的店都门可罗雀，你敢跟着他干吗?