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发布时间：2017-01-20
匙仁，为牛的肩胛板腱肉位于牛脖下方，是运动量较大且产肉量较低的地方，整牛可取仅约一公斤。匙仁在潮汕火锅中以其十分讲究的“蝴蝶刀”切法，柔嫩鲜美的口感可谓是吃货们紧随脖仁的不二之选。郑州汕锦记餐饮服务有限公司品牌历经冷家数代传承，一举夺得潮汕美食特色品牌美誉，并作为潮汕本土代表入选《十国十佳牛肉火锅》。汕锦记始终坚持品质、注重新鲜，对社会与品牌负责，致力打造潮汕生鲜全牛火锅榜样品牌！
