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发布时间：2017-01-20
随着火锅市场的蓬勃发展，汕锦记全牛生鲜火锅走出潮汕，开起了正宗潮汕生鲜全牛火锅模式。自开放以来，汕锦记凭借传统潮汕的纯手工制作工艺，精细的肉品分割选用，严格的产品把控，使地道纯正的潮汕火锅倍受食客青睐。其中腱子肉，为牛的腿部肌腱，由于肉中含筋、从刀工上也相当讲究，切开后要筋肉相连，从感观上与筋纹成花趾状顾名花趾肉。口感上涮过之后非常酥脆。保证一餐一头牛，新鲜不隔夜！
