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发布时间:2015-10-20
芒果椰汁西米露材料:椰汁2大勺 西米200克 砂糖100克芒果肉300克。先烧一锅水,水开后倒入西米。用面粉筛不停的搅动,以免糊底。煮至稍具透明后,捞起西米放入凉水中。并且用自来水冲至完全冷却。边冲边有手搅拌,使西米不要结在一起。把洗好的西米又一次放入开水中。然后重复上面的步骤,另烧一锅水。烧开后加入西米,煮至完全透明,然后关火。加入白砂糖。放入椰汁。搅拌均匀,放入冰箱冷藏2个小时左右。芒果切丁,然后把上面的椰汁倒入芒果中即可。