厦门茶之然文化创意有限公司

泡茶，一项技艺、一门艺术看似简单，好像人人会，但要真正泡好一杯茶并非易事。接下来，茶之然要用“最简单的方式”告诉你如何泡好一杯茶?最简单的泡茶方式一共要注意三点，只要做到这三点不愁你泡不出好茶来。

泡茶需要注意的第一点就是要注意我们的茶水比例，茶叶的用量不应该是定死了的因为我们泡茶时所用的杯具不一样，因为杯具大小的差异我们要看杯而定量。一般而言水多茶少，滋味淡薄;茶多水少，茶汤苦涩不爽。因此，细嫩的茶叶用量要多，较粗的茶叶，用量可少些方才能泡出刚刚好的茶来。

泡茶需要注意的第二点就是要注意冲泡茶水的水温了，很少有人在泡茶的时候将温度固定的但是这也是我们不得不注意的一个点哦。冲泡茶的水温高，茶汁就容易浸出;冲泡茶的水温低，茶汁浸出速度慢。但是有些茶不吃这套，得用不烫的水。如果水温过高，汤色就会变黄，这就是茶人常说的把茶“烫熟”了。

泡茶需要注意的第三点就是注意冲泡的时间问题，时间太短的话茶汤的颜色就会很浅淡但也不能代表茶可以久泡。茶泡久了，增加茶汤涩味，香味还易丧失。另外茶量多的，冲泡时间宜短，反之则宜长。质量好的茶，冲泡时间宜短，反之宜长些。看完这些条件然然感觉想要喝上一壶“好茶”其实蛮简单的因为对于茶之然而言用最标准、最严格的方式泡茶是我们一直在做的事情。