北京冰城火焰山餐饮管理有限公司

我是来自河南农村的，我的名字叫张娜，今年43岁。

女儿6岁的时候，我和我丈夫到广州打工，他在电子厂做工人，我在一家饭店做服务员，那时候虽然日子过得苦，倒也开心。女儿到上学的年纪，我们夫妻俩费劲心力把孩子接到广州上学，自己吃点苦无所谓，只希望孩子以后能有出息，不要再吃我们的苦。

好景不长，女儿上五年级的时候，我和丈夫感情破裂，离婚收场，女儿在我的坚持下跟了我。那时候我在一家超市做事，一个月3500，除去房租水电一个月1700，我觉得日子过不下去。大城市的压力不是我一个没什么文化的农村妇女能承担的起。第二年，我和女儿回到了河南。

刚开始，我还是一样，在餐馆里打工，餐馆生意很不错，我们都很忙碌。慢慢地，我开始想，我这样打一辈子的工，什么时候才有出头之日呢?不过我也没有这个经济实力去开一个餐馆的，一个厨子一年的工资就能花掉我所有的积蓄了。不过，我是不是可以开一个小店呢?吃饭每个人都要吃的，做餐饮肯定是能赚钱的。

慢慢地，我开始关注那些街边的小吃店，不过我发现有的生意好，有的生意不太好，有的刚开张好，开不了半年就关门了。我心里想，这事我真得谨慎。那时我每个礼拜都会送女儿去上学，我无意中发现，这学校门口的小店不管哪一家生意都很好，尤其是饭口时间的小餐馆，学生们排队的排队，付钱的付钱，生意非常火爆。而且我看他们，店面也不大，就二、三十个平方，学生倒是一波又一波。

眼看着女儿马上就要上大学，我们母女也是相依为命习惯了，等她上大学了，我一年也见不着她几次了。同时，等女儿上大学了，一年的吃穿用住加上学费少说也得两三万，这笔钱我该怎么办呢?那段时间，我天天发愁，女儿好像也同样在担忧。

一天，女儿兴高采烈的和我说，她被湖南工学院录取了，得去湖南上学，还不等我发愁，女儿又说，妈，要不你和我一起去吧?大学的学业没那么紧张了，你在学校门口开个快餐店，我课余帮你一起干，我们学校门口干快餐的可挣钱了!一席话让我顿时觉得充满了希望，让我想起当初从河南到广州时的那种感觉。

说干就干，不过我一下子也不知道该该选什么项目，虽然我在中餐厅做过服务员，这比起自己干还是相差十万八千里。技术方面我是一窍不通，万一口味不好学生不喜欢怎么办呢?女儿说她在网上查过了，现在有很多加盟的项目可以选择，会教加盟商技术操作，扶持开店的。这下我放心了许多，让女儿一定好好挑挑选什么项目是学生中受欢迎的。

经过一个多月的考察，我们选中了冰城火焰山的品牌，一方面是因为口味非常不错，另一方面也是因为我们创业资金实在有限，而这个项目呢性价比非常高，还赠送设备。女儿告诉我，这个项目是终身加盟的，只要我们想做可以一直做，而且不收品牌管理费，只要加盟的时候交一万块的加盟费，所有的项目都可以做，而且以后公司出了新项目都可以免费学。这样的话那我们就不用担心学生会吃腻了不回头啦!

于是我们花了一万块钱加盟了冰城火焰山，从2015年加盟以来先后学习了烤肉拌饭，脆皮鸡米饭，杭派香汁煲，黄焖鸡米饭，重庆小面，火焰山砂锅面，烤肉夹馍烤肉卷饼，凉皮，自制酸奶9个大项目，每个学期我都会在店里推出新项目，学生们都非常喜欢。细算下来，加盟第一年我净赚了18万，这可是我以前打工的时候挣的四倍了!

今年我又开了第二家分店，生意依旧很不错。我很开心，也很感谢公司给我的长期的支持。当初加盟时，我是第266号加盟商，今年新店的编号是1189。看来我是选对了项目。