酿制澳洲葡萄酒的葡萄种类有哪些呢?慕维尔澳洲葡萄酒告诉你。澳洲是世界葡萄以及葡萄酒生产大国之一,混合葡萄酒是其一大特色。澳洲的葡萄种植区主要受到西澳洲达令山脉、南澳州高山岭、东澳大利亚大分水岭等三大山脉的影响,澳大利亚背面大部分地区属热带,中心地区过于炎热和干燥,所以东南澳和西南澳属地中海气候,是最适合优质葡萄酒生产的产区。
广州慕伟贸易有限公司进口澳大利亚葡萄酒,与多个著名酒庄如德顿酒庄、伊顿霍尔酒庄等均有合作,保证为消费者提供货真价实纯正的澳洲葡萄酒。此外,慕伟还拥有自己品牌系列葡萄酒—慕维尔,一款让葡萄酒迷陶醉称赞的葡萄酒。
酿制慕维尔的主要原料,正是澳大利亚葡萄。那么酿制慕维尔与其他澳洲葡萄酒的葡萄种类有哪些呢?主要有以下十种:
1:西拉子(Shiraz)
西拉子拥有丰富的黑色、红色浆果以及李子的芬芳,口味丰富,酒体饱满。西拉子是最具有澳大利亚特色的葡萄品种,只有澳大利亚才能产出这种带有桑葚和些许辛辣“野果”口味的西拉子。
2:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
黑加仑与紫罗兰的结合体说的就是赤霞珠,它的口味醇厚,酒体饱满圆润,丹宁丰富,陈年后饮用更佳。南澳库拉瓦拉的特罗莎红土壤特别适合赤霞珠的生长,此地产出的赤霞珠品质最好。
3:梅洛(Merlot)
具有樱桃、李子和莓子香味的梅洛,与西拉子、赤霞珠不同,它的口感柔和饱满,带有巧克力的香味。单一用梅洛酿造的葡萄酒是很少的,梅洛和赤霞珠混合酿酒口感更佳。
4:黑皮诺(Pinot Noir/Pinot Nero)
黑皮诺带有稍微的辛辣和泥土气息,具有樱桃、覆盆子的香味,酒体柔滑如丝。黑皮诺对生长环境一定的要求,在最寒冷的地区种植最为成功,如吉龙、阿德莱德山区、莫宁顿半岛等。
5:歌海娜(Grenache Noir)
歌海娜以成熟甘甜的果香而闻名,用其酿造的酒丹宁含量低,酒度较高。
6:品丽珠(Cabernet Franc)
比西拉子风味稍微清淡,自身有着野草莓和樱桃的水果芬芳。
7:桑吉奥维斯(Sangiovese)
源于意大利中部的托斯卡内,桑吉奥维斯曾被用来酿制著名的意大利红葡萄酒基昂蒂。其酒体清香淡雅,有着紫罗兰和樱桃的香味,具有强烈的丹宁口味。
8:慕和怀特(Mourvedre)
醇厚辛辣,浓烈的甘草辣香迷倒不少人。
9:天帕尼罗(Tempranillo)
产自布诺萨山谷,闻名于甘甜的李子、浆果香揉和了些许咸辣干爽的单宁味。在凉爽的地区,其会有些许“辣味”,而温热的地区则富有晴清甜果香以及更重的单宁味。
10:仙粉黛(Zinfandel)
仙粉黛酿造的酒醇厚香浓,酒精含量高,在新上市时最为好喝,西澳玛格丽特河地区的蒙特洛角酿酒厂出的这类葡萄酒最为盛名。