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土豆，在贵州也被称作‘洋芋’，是咱们贵州最主要的粮食作物之一。同时以洋芋为原材料而创造的美食是数不胜数。炸洋芋、烤洋芋、煮洋芋等都是老百姓在不断的尝试中创造出来的菜品。吃洋芋就成为了一个不错的商机，桔瓣大锅洋芋小吃车就抓住时机，大批量生产问世了!

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