味赢天下小吃培训中的烧烤是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，加上味赢天下小吃培训现在把公司发展建设成为未来走向全国的资本基地、人才基地、服务基地、创新基地和大后援基地，更争取一到两年后，让味赢天下小吃培训机构能够逐步铺向全国各地实现“以客户为中心、创新为动力、联营为特色、以味赢天下专业化、创新化模式的大型培训机构”为目标。
