湖南七秒的记忆餐饮管理有限公司

开鱼火锅店不赚钱?那是你不懂得经营

7秒的记忆是怀化第一家享鲜文化鱼火锅机器人餐厅，主打产品七秒鱼片，0.7毫米的超薄鱼片，在锅底里烫7秒，7成熟， 极致享鲜。

什么是7秒鱼?

什么是7秒鱼?你一定很好奇，没见过，没吃过吧。其实7秒鱼不是一种鱼，它是7秒的记忆鲜鱼火锅品牌总经理张中权和厨师高传松经过3年多的研究发明的一种吃鱼的享鲜旅程。7秒鱼，也叫7秒鱼片。

它从选鱼，切鱼，烹鱼到吃鱼，都非常的严格和讲究。首先选鱼，必须选取活水源头的财鱼，这种活水财鱼不仅味道鲜美，少刺甚至没鱼刺，而且生命力非常的强，特别适合女士和老人小孩。其次是切鱼，非常考验刀工，每一片鱼都切成0.7毫米，片片薄如纸，夹起来能透光。再次是烹鱼，其实很简单，用筷子夹起来只要在沸腾的火锅烫7秒7成即可。

为什么是7秒呢?因为“7秒的记忆”鲜鱼火锅品牌创始人张中权先生在没有创立品牌前，邀请了数百人试吃，结果300人中有超过270人认为烫7秒7成熟的鱼最好吃。最后7秒鱼片配上7秒厨师自己独家熬制的专用吃鱼蘸料，那个味，想想就流口水。记忆，从7秒刚刚开始，就想爱情的新鲜，一辈子都如最初的7秒般怦然心动，永生难忘。

0.7毫米的鱼片，烫7秒，7成熟，配上7秒独有的吃鱼专用蘸料，美味妙不可言，一口馋，尽享受鲜。这就是7秒鱼!

7秒的记忆鱼火锅有自己原创的7秒鱼公主

独特的装修风格，以及机器人送餐，把握住时尚的“高铁”

现7秒的记忆享鲜文化鱼火锅面向全国招商加盟，欢迎光临考察!

7秒的记忆的定位：享鲜

1、产品的所有选材从来料到加工，都秉持“新鲜”的甄选。

2、让品牌有鲜明的辨识记忆。

3、在满足食客“口舌新鲜”的需求外，还倡导一种人文精神，要学会“赏识自我”的生活姿态。

每天，我们伴着晨风吹佛的清晨等待着朝阳。慢慢地，车行渐远，脚步徘徊，我们习惯了平淡的匆忙。

过往匆匆，我们渴望着那一瞬间的新奇，在时光里寻找着未知的“7秒的记忆”，正如“享鲜”的意义。花开成景，花落成诗，以一种赏适自我的姿态行走世间。

守住一点倔强，犒劳努力的自己。在7秒的记忆，你不再惯性失衡，流连不再，每一次“鲜”的品尝都能达成你新奇的愿望，它不在气喘吁吁的路上，而在这另你无法呼吸的至鲜鱼火锅......