中国天香科技发展有限公司于2006年10月正式成立,现有年产1000吨白菇深加工技改项目正式投产,标志着江山白菇已成功向精加工转变,开始生产即食型白菇。江山这几年白菇发展迅速,去年发展到了1.4亿袋,但还停留在粗加工生产。全市的几家食用菌加工企业,加工的白菇全都是大包装的半成品,出口日本后再由他人进行精加工。为提高菇农种菇效益,促进江山食用菌产业健康发展,江山市去年启动了总投资3000多万元、年产3000吨的白菇深加工技改项目,并将其列入江山市“310”工程。据有关人员介绍,白菇精加工成即食型的小包装产品后,只要打开小包装,就能直接食用。与过去的粗加工相比,精加工能提高产品附加值4倍。
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