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同升普洱茶选用优良云南大叶种茶树，于每年2-4月间采摘，以清明后15天内采取的春茶为上品，多采取一芽一叶，牙蕊细而白。在加工过程中，精确控制酵池中水分和温度对各种微生物的形成、聚合、裂变对茶性的影响，掌握每个单一茶菁的优点和不足，进行合理的组合拼配，取长补短，形成最为完美的滋味。