重庆龙腾火锅香芋卷_龙腾火锅_成都龙腾餐饮管理有限责任公司

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重庆龙腾火锅香芋卷

发布时间：2016-04-15

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重庆龙腾火锅香芋卷首先芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。重庆龙腾火锅香芋卷酥皮松化表皮酥脆，中间的部分香滑柔软，入口滑嫩，口感一流。