小厨黄焖鸡中的黄焖排骨用“焖”的方法烹制而成。小厨黄焖鸡采用新鲜上等排骨，加入葱姜蒜、干辣椒与小厨黄焖鸡特制焖煮配料焖制而成！这是一道焖出来的美味，采用土质砂锅烧制，黄焖排骨经油炸后，再放适量的骨汤和调料盖严锅盖，用小火将主将焖烂，香气直入鼻中，鸡肉滚烫，色度和亮度呈现极佳状态，看了很有食欲，美味火爆。其特点是色泽浅黄，酥烂醇香，汁浓厚，味鲜美，食之不腻，别具风味，许许多多的人都喜欢上了小厨黄焖鸡，营养价值高，男女老少都有益，菜品好吃不贵,营养价值高,自然能够得到广大消费者的喜爱，只要一到中午和晚上吃饭的时间点生意都是红红火火的,来小黄厨焖鸡店就餐的人群络绎不绝。
