茶树菇是一种野生蕈菌，是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。小厨黄焖鸡中的黄焖鸡肉茶树菇采用经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，与特选鸡肉烹制而成一道美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。如此美味的茶树菇与鸡肉焖制，茶树菇的鲜美与鸡肉的甜滑简直就是菜肴绝配！
