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　　无大坝，不川西!

　　川西平原的重要文化元素，就是大坝子文化。正值这个发源于川西平原-成都的知名火锅品牌“川西大坝”火锅获得国家商标证，并以太极文化为亮点进行品牌升级之时，迎来了来自安徽的七天连锁酒店投资人王先生一行。

　　转眼沧海桑田，凝眸云卷云舒。一锅真味代代传!

　　川西大坝火锅成都造，成都料，成都味儿。

　　已成为四川餐饮加盟排行榜上的成都地域文化及美食文化符号。

　　王先生(右)拟在他所投资的七天连锁酒店拿出一个楼层来经营火锅店。经过对四川成都火锅品牌的细分考察，锁定了川西大坝火锅品牌。

　　作为精明的商人，王先生首先感应到“川西大坝”这个品牌名称，蕴藏着浓郁的川西人文风情，漫溢着舒展、正宗的四川火锅文化，可以在外省一炮打响。

　　在公司总部会议室，随着对川西大坝火锅品牌的讲解的深入，更理解了川西大坝火锅品牌的浓厚文化韵味和商业模式的精粹之处。

　　翻看着川西大坝火锅的品牌画册，可以感受到这个品牌幕后团队的匠心独蕴。

　　川西平原，人文积淀深厚，将太极文化提取出来作为品牌亮点，这在国内还没有过。让这位原道而来的四川餐饮加盟商投资人眼前豁然开朗，如同看到一片广阔的蓝海。

　　时尚的智能感应式自选模式是另一个亮点。

　　太极文化包含着“S”型理念，劲走曲线，S是其中的线路密码之一。川西大坝火锅也是深得太极S型文化理念的之妙用。在传统的点菜式火锅和自助式火锅之间，就是占住了S型曲线的川西大坝火锅的自选式模式。传统点菜式主要是耗费人工，而一般的自助式虽然节约了人工，但又形成了食客和老板之间的PK，造成浪费。那么自选式，则兼容两个极端的优点，川西大坝火锅通过现代科技手段尽可能地规避了两者的缺点，形成独特的智能芯片感应式的自选模式用餐体验。

　　王先生感觉到，这种时尚的智能感应式自选火锅，表面看，是呈现出了新一代的时尚用餐感，让客人的视觉直击新鲜诱人的菜品实物，刺激购买欲，让客人与食物之间 “眉目传情”，产生一种独特的餐前体验。而实际上，在这背后还隐藏着对人工的极度节约。做餐饮的最大两项费用，一个是房租，另一个就是人工。这种智能芯片式的自选用餐模式，起码节约了三分之一的人工，这是多少钱啊!节约下来的都是净利润!而且智能感应芯片，规避了餐后数盘子带来的人工浪费，以及人工可能产生的计算错误。

　　升级之后的川西大坝火锅，四川餐饮加盟排行榜上的太极锅锅。

　　只需静静地做好自己

　　熬好这锅滋味如一的沸腾浓汤

　　不刻意低调，不刻意张扬。

　　懂的人，自然会来!